Bienvenue chez gens gastronomica
Notre fondation favorise le développement durable du secteur gastronomique suisse et soutient les professionnels ainsi que les nouveaux arrivants dans leur parcours professionnel. Ensemble, nous façonnons l’avenir de la gastronomie.
Le nom gens gastronomica vient du grec ancien et signifie « la famille gastronomique » – un symbole d’unité, de diversité et d’engagement commun.
Malick Gueye, Président
Soutien aux professionnels
Objet de la fondation
La fondation gens gastronomica a pour but de renforcer de manière globale et durable le secteur de la gastronomie en Suisse. Au cœur de son action se trouve la promotion de la formation professionnelle des spécialistes ainsi que le soutien aux personnes qui souhaitent entrer dans la branche.
En outre, la fondation s’engage dans des projets favorisant la durabilité écologique, sociale et économique en gastronomie. Grâce à des collaborations avec des institutions éducatives, des entreprises et d’autres organisations, gens gastronomica contribue à garantir la capacité d’innovation et la pérennité du secteur.
Un moteur d’impulsion
Nos projets
La fondation gens gastronomica se considère comme un moteur d’impulsion pour une gastronomie forte et durable en Suisse. Nous encourageons les talents, accompagnons les parcours éducatifs et soutenons des projets qui ouvrent de nouvelles perspectives. Avec nos partenaires du secteur, nous façonnons l’avenir de la gastronomie – de manière responsable, innovante et inclusive.
