Benvenuti a gens gastronomica
La nostra fondazione promuove lo sviluppo sostenibile del settore gastronomico svizzero e sostiene professionisti e nuovi arrivati nel loro percorso professionale. Insieme, stiamo plasmando il futuro della gastronomia.
Il nome gens gastronomica deriva dal greco antico e significa “famiglia gastronomica” – un simbolo di unità, diversità e impegno condiviso.
Malick Gueye, Presidente
Sostegno ai professionisti
Scopo della fondazione
La fondazione gens gastronomica si propone di rafforzare in modo olistico e sostenibile il settore della gastronomia in Svizzera. Al centro vi è la promozione della formazione professionale e continua per i professionisti, nonché il supporto alle persone che desiderano entrare nel settore.
Inoltre, la fondazione si impegna in progetti che promuovono la sostenibilità ecologica, sociale ed economica nella gastronomia. Attraverso collaborazioni con istituzioni educative, imprese e altre organizzazioni, gens gastronomica contribuisce a garantire la capacità di innovazione e la sostenibilità futura del settore.
Un motore di impulso
I nostri progetti
La fondazione gens gastronomica si considera un motore di impulso per una gastronomia forte e sostenibile in Svizzera. Sosteniamo i talenti, accompagniamo i percorsi formativi e supportiamo progetti che aprono nuove prospettive. Insieme ai partner del settore, plasmiamo il futuro della gastronomia – in modo responsabile, innovativo e inclusivo.
